喝好一杯中國茶 ——徐東路社區(qū)茶藝課開講啦！

發(fā)布時間 : 2019-07-11 09:25:07

　　7月4日下午3時許，由徐東路社區(qū)居委會主辦，湖北木蘭花社會工作服務(wù)中心承辦的社區(qū)特色服務(wù)項(xiàng)目——茶藝課正式開講啦！

泡茶品茶，就是教你怎樣生活

　　社區(qū)張書記及王主任親臨現(xiàn)場，從茶藝課室內(nèi)布置、文化氛圍、橫幅位置、幻燈片的位置及燈光亮度……每一細(xì)節(jié)都考慮周全，詳細(xì)安排布置。居民們頓時也被現(xiàn)場氛圍感染，動手跟著忙活起來。

　　這次木蘭花特意邀請了專業(yè)茶藝師——甄若霏老師。講課的主題是喝好一杯中國茶。

　　甄老師從中國茶文化歷史淵源講起，引申出“泡茶品茶，就是教你怎樣生活”的道理。她說，現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，伴隨而來很多健康與精神上的不適，其實(shí)慢、閑才是生活的真諦。

　　　甄老師講道，中國的茶文化及品類極其豐富，僅根據(jù)目前茶葉的加工技藝、發(fā)酵程度，就可分為六大茶類：白茶、黃茶、綠茶、青茶、紅茶、黑茶。并且每種茶類的發(fā)酵程度與茶性都不一樣，具體沖泡的細(xì)節(jié)都是有講究的，什么季節(jié)喝什么茶，什么時間喝什么茶，還舉例說明像平時龍井屬于綠茶，鐵觀音屬于烏龍茶類；周恩來特別喜愛碧螺春，朱德喜愛廬山云霧茶；茶與健康：女士喝青茶可有效預(yù)防陰道炎，男士喝烏龍茶有效預(yù)防前列腺炎；白茶夏天喝可以有效降低體溫，發(fā)燒時喝有一定緩解作用……內(nèi)容豐富多彩，真是實(shí)用哦！

綠茶品茗互動 煞是溫馨閑適

　　稍事休息，就進(jìn)入到真實(shí)體驗(yàn)環(huán)節(jié)——綠茶品茗互動。在甄老師講課的間隙，助理茶藝師已做好品茶的所有準(zhǔn)備工作。

　　這次老師帶給大家的是評審級別的茶葉——恩施玉露、信陽毛尖，茶葉品質(zhì)絕對是杠杠的。

　　瞧，只見美美的90后茶藝師，氣定神閑地為居民們泡茶。她用柔的手法，低注水，沿壁定點(diǎn)或圈注沖泡，柔柔地注水，緩緩地沖泡。中間換了好幾泡不同的茶，她總是以不變應(yīng)萬變……

　　居民們邊欣賞茶藝表演邊傾聽甄老師的細(xì)節(jié)講解：品茶要做到“三聞三看”，居民們在茶藝師的引導(dǎo)下，一 一地品鑒，茶香伴隨著居民們開心快樂的笑容，現(xiàn)場氣氛真是溫馨閑適。

　　最后，甄老師補(bǔ)充道，真正會喝茶的人是會發(fā)出聲音的，因?yàn)椴柙谏嗝嫔蠒c空氣發(fā)生碰撞。居民們說，茶藝師沖泡的茶喝到嘴里，都是柔的，所謂茶如其人。

　　嘴邊茶香還未消散，熱情的居民們又給老師拋出了一系列有關(guān)茶的困惑：平時喝茶有點(diǎn)影響睡眠，到底喝哪些茶可避免？平時白茶沖泡的顏色好像有點(diǎn)不對頭，正常的顏色應(yīng)當(dāng)是什么樣的……老師都耐心地一一解答。

　　此次茶藝課給居民們創(chuàng)造了一個交流平臺，學(xué)習(xí)了一些茶藝，陶治了情操，更重要的是收獲了一份開心與快樂。

　　居民們學(xué)習(xí)熱情高昂，紛紛點(diǎn)贊，感恩社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、木蘭花公益組織提供的學(xué)習(xí)交流機(jī)會，紛紛期待著下一次的相聚！