綠茶品飲與互動——徐東路社區第七次茶藝課

發布時間 : 2019-10-29 08:38:58

　　徐東路社區第七次茶藝課在湖北日報工作站開課！

　　甄老師像往常一樣，提前在活動群里預報授課內容——中國茶文化及西湖龍井、安吉白茶、茉莉龍珠的品飲互動。　　

　　經過老師深入淺出的講解，大家對這幾種綠茶也有了更深層次的了解與感悟。

　　西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

　　安吉白茶有近千年的歷史，早在宋代徽年間趙佶著《大觀茶論》中就有安吉白茶的記載。此茶外形挺直略扁，色澤翠綠，白毫頭露，沖泡后，清香高揚且持久。滋味鮮爽，回味甘而生津。

　　茉莉龍珠外形圓緊,白毫顯露,形似珍珠;香氣鮮靈,濃厚持久;湯色黃綠明亮,滋味鮮靈。沖泡一杯香香的茉莉花茶，僅需要幾顆足夠！

　　對茶品三聞三看后，茶友們在老師的帶領下，就進入了真正的泡茶、品茶環節。

　　一片茶葉，看起來是那樣細小、纖弱，那樣的無足輕重，經老師和茶友們的沖泡，卻又是那樣的妙不可言。茶葉的價值就在于溶入水中成為茶水。多好的茶葉，無論是西湖龍井，還是安吉白茶，還是茉莉龍珠……只有為茶友們品嘗、飲用，才能發揮它應有的價值。

　　看著茶友們學著老師的樣子，一點一滴認真地按照程序泡茶、品茶，真的忍不住被現場氣氛感染，身臨其中的感覺。

　　茶友們也紛紛表示，通過幾次的茶藝課收獲多多，泡茶技藝越來越嫻熟，而且交到了一群志同道合的朋友，希望以后多多開展類似的活動。