手工制作西點(diǎn)“雪媚娘”活動

發(fā)布時間 : 2019-04-05 08:08:15

　　為貫徹木蘭花公司大力發(fā)展家政業(yè)務(wù)，擴(kuò)大“木蘭花”品牌在行業(yè)中的影響力，充分利用家政員之家場地資源，提升家政服務(wù)人員綜合素質(zhì)，家政員之家將全面開展各項(xiàng)家政相關(guān)技能活動。

　　4月4日上午，木蘭花家政員之家在民主路職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，組織部分公司盲殘服務(wù)人員開展了一期手工制作西式甜點(diǎn)“雪媚娘”活動。

　　一、老師介紹“雪媚娘”

　　“雪媚娘”源自日本，是日本地道點(diǎn)心之一。其外皮是QQ的面皮，餡料以真材實(shí)料的水果為主，成品細(xì)白軟糯，第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感豐富。

　　二、制作過程

　　1、面皮：按比例配制糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶面漿，隔水蒸20分鐘。趁熱加入黃油，攪拌勻均。

　　2、內(nèi)餡：將備好的水果（草莓、芒果、香蕉均可）切丁，動物性淡奶油可適量加糖粉打至出現(xiàn)紋路

　　3、制作成品：糯米團(tuán)搟成薄片，加入淡奶油、水果粒，捏緊收口，依次放入紙托。入冰箱冷藏后，食用更佳